Sos czekoladowy

Witajcie Kochani! Sos czekoladowy jest świetną dekoracją różnych deserów: m. in. lodów, ciast, owoców z bitą śmietaną, a także naleśników. Wszyscy fani czekolady będą nim zachwyceni (wiem to po sobie) :) Warto zrobić go samemu w domu, ponieważ nie zawiera konserwantów.

Składniki:

• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki kakao
• 2 szklanki cukru

Wykonanie:

Do rondelka wlewam wodę i mleko, następnie dosypuję kakao i cukier. Taką mieszankę gotuję na średnim gazie przez ok 13 minut często mieszając, aby nie wykipiało, najlepiej trzepaczką- rózgą. Sos wyraźnie zgęstnieje, ale nadal będzie lejący. Wystudzony sos przechowuję w lodówce, w zamkniętym słoiku i zużywam go w przeciągu dwóch tygodni. 

Smacznego!