Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Tort z owocami. Jak zbudować tort śmietanowy.

Witajcie Kochani! Ostatnio miałam pytanie o proporcje w torcie, więc postanowiłam napisać o tym posta. Torty ostatnio stały się dla mnie taką pasją, że muffinki niestety poszły troszkę w odstawkę, ale nadal mam do nich sentyment. Niestety chociaż to był tort dla mojej Siostry nie uchwyciłam go jak wyglądał w środku, ale Wszystkim smakował (tak przynajmniej mówili), więc z przekonaniem polecam.

Składniki na tort:

1 biszkopt z sześciu jajek1 litr śmietany 36%250g mascarpone4 łyżki cukru pudru3 łyżki ulubionego dżemu100g ulubionej czekolady
Wykonanie tortu: Pracę zaczynam od upieczenia biszkoptu ciemnego lub jasnego. Tutaj znajdziecie wskazówki jak je przygotować. Ja swój piekłam w tortownicy o średnicy 24cm.Biszkopt dzielę na trzy części i nasączam ulubionym ponczem. Do miski wlewam 600g śmietany 36% oraz opakowanie mascarpone i 3 łyżki cukru pudru. Ubijam w robocie lub mikserem, aż masa będzie sztywna, a wszystkie składniki wymieszane.Na pierwszy biszkopt smaruję dżem, następnie 1/3 uzy…

Trzy proste przekąski nie tylko na weekend


Witajcie Kochani! Dzisiaj trzy mega proste przekąski, nawet dla niespodziewanych gości.Fajnie wyglądają na stole, są kolorowe i bardzo dobre. Moim gościom smakowało, przynajmniej tak mówili. :) Składniki są proste, ale w połączeniu dają bardzo zadowalający efekt. :) Ale nie przekonacie się jak nie spróbujecie ich zrobić. Dajcie znać w komentarzach jakie są Wasze ulubione, proste w przygotowaniu przekąski.

Twarożek ze szczypiorkami

Składniki:

  • 0,5 kg białego sera
  • ok 10-20 ml śmietanki 30%
  • garść szczypiorku
  • garść szczypioru czosnkowego
  • sól, czarny pieprz
Wykonanie:

Szczypiory myję, osuszam i kroję w miarę drobne kawałeczki, ja lubię kroić nożyczkami. Ser kruszę do miski, rozdrabniam dodatkowo widelcem i dolewam śmietankę do momentu, aż Ser będzie miał zadowalającą mnie konsystencję. Dosypuję szczypiorki i doprawiam do smaku solą i pieprzem.


Tortille z twarożkiem

Składniki:
  • 2 tortille ( u mnie pszenne)
  • 6 łyżki twarożku ( przepis wyżej)
  • garść bazylii
  • 1/2 papryki czerwonej
Wykonanie:

Na tortilli rozsmarowuję 3 łyżki twarożku na to układam bazylię. Bazylię układam równolegle do kierunku zwijania tortilli, którą roluję tak jak naleśnika. Dokładnie tak samo przygotowuję drugą tortillę, z tym, że zamiast bazylii układam paski papryki czerwonej. Zwinięte ruloniki przecinam po skosie w grubsze "kromeczki" i układam na talerzu. Prawda, że mega proste?


Jajka z majonezem

Składniki:
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • ok 10 łyżeczek majonezu
  •  sałatka
  • rzeżucha
Wykonanie:

Tak wiem banalnie prosta przekąska, ale rzadko widuję ją będąc w gościach, a dla mnie jest tradycyjna i pyszna, więc postanowiłam ją opisać. Pamiętajmy, że stare sprawdzone metody są najlepsze, przynajmniej dla mnie. :) Jajka gotuję na twardo. Gdy wystygną przekrawam na pół i układam na nie łyżeczkę majonezu i układam na talerzu wyłożonym sałatką oraz posypuję rzeżuchą. 





Smacznego!

Komentarze

Popularne posty