Sałatka gyros bez mięsa

Witajcie Kochani! Na imprezy bardzo lubię przygotowywać sałatki, ponieważ są szybkie w przygotowaniu i bardzo je lubię później spożywać. Sałatki są bardzo podzielne na większą ilość osób. W przygotowaniu ich, tak naprawdę, wykorzystujemy to co mamy akurat w domu. Sałatka bierze udział w akcji kulinarnej Kotlin. #kotlin #iloveketchup #smaknr1 #BEZograniczen

Składniki:

• 180g ugotowanej ciecierzycy
• 50g cebuli białej
• 100g zielonego ogórka
• 100g czerwonej papryki
• 100g kapusty białej
• 4-5 pomidorków koktajlowych
• 3 łyżki ketchupu Kotlin
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• sól, pieprz
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 1 łyżeczka masła

Wykonanie:

Przygotowanie sałatki zaczynam od rozgrzania na patelni łyżeczki masła z przyprawą gyros. Rozprowadzam przyprawę w maśle i wrzucam na nią ugotowaną, według przepisu na opakowaniu, ciecierzycę, którą mieszając pokrywam przyprawą. Smażę, często mieszając, aż do momentu, gdy ciecierzyca będzie zarumieniona. Przekładam ją na duży talerz, tak aby nie leżała jedna na drugiej, wtedy szybciej mi wystygnie i będzie gotowa do wykorzystania w sałatce.
Gdy mam wystudzoną ciecierzycę przekładam ją do miski, w której będę podawała sałatkę. Najlepiej wybrać miskę o prostych brzegach i przezroczystą. Ja niestety takiej nie miałam i mało widać w niej warstwy mojej sałatki.
Wszystkie warzywa, które tego wymagają obieram, myję i osuszam. Cebulę kroję w półtalarki lub piórka. następnie układam ją na ciecierzycy równą warstwą. Teraz nadszedł czas na ketchup Kotli, który rozsmarowuję równą warstwą po cebuli. Ogórki kroję w kostkę i przekładam na ketchup równą warstwą. Następnie kroję paprykę w kostkę i rozkładam równą warstwą po ogórkach. Paprykę przykrywam jogurtem greckim wymieszanym z solą i pieprzem. Kapustę pokrojoną w cienkie paski solę i odkładam na około 5minut, następnie trochę ją wyciskam i przekładam na jogurt grecki. Na wierzchu układam przekrojone na cztery części pomidorki koktajlowe.
Tak przygotowana sałatka jest gotowa do podania na stół.

 Smacznego!