Orzeźwiający deser owocowo-sernikowy

Witajcie Kochani! Dzisiaj kolejne wykorzystanie delikatnego twarogu sernikowego z mascarpone President. Subtelność sernika i orzeźwiające owoce dają genialne połączenie na upalne, letnie dni. Taki deser może świetnie zastąpić lody i uraczyć nasze podniebienia na imprezce. Tym bardziej, że deser jest obłędnie pyszny i prosty w wykonaniu.

Składniki:

• 800 g arbuza
• 0,5 kg melona miodowego
• 0,5 kg twarogu sernikowego z mascarpone President
• 200 ml śmietany 30% 
• 0,5 łyżeczki pasty waniliowej
• 1 łyżka cukru pudru
• listki mięty oraz arbuz do dekoracji

Wykonanie:

• Pracę zaczynam od pokrojenia owoców w nie za drobną kostkę. Oczywiście z owoców usuwamy pestki. Chociaż ja w arbuzie zostawiłam, ponieważ nie było ich za wiele i nie przeszkadzały aż tak bardzo.
• Teraz przechodzę do wykonania masy. Śmietanę ubijam z cukrem pudrem, następnie dodaję twaróg sernikowy z mascarpone President oraz pastę waniliową. Dokładnie wszystko mieszam i przekładam masę do worka cukierniczego z tylką do falbanek lub gwiazdką.
• Z arbuza, szukam miejsca bez pestek, wycinam serduszka.
• Teraz składam deser.
• Na spód daję 2-3 łyżki kostek arbuza, następnie masę sernikową, 2-3 łyżki melona i kolejna warstwa masy sernikowej.
• Deser ozdabiam serduszkami z arbuza i listkiem mięty. Można jeszcze posypać startą na grubych oczkach czekoladą lub ozdobami z masy cukrowej.
• Z podanych składników wyszło mi 9 deserów. 

Smacznego!