Truskawkowy koktajl z avocado

Witajcie Kochani! Sezon na truskawki nadal trwa. Pogoda sprzyja do robienia koktajli, szczególnie w lecie, gdy jest naprawdę gorąco. W takie dni gdy nie mamy ochoty na jedzenie koktajl to świetna alternatywa na przekąskę a nawet śniadanie.

Składniki:

• 1 avocado
• ok. 300 g truskawek
• garść daktyli
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Do wyższego pojemnika wrzucam pokrojone na mniejsze kawałki awokado, garść truskawek i kilka daktyli. Wszystko miksuję na jednolitą masę, dodaję jogurt naturalny i dalej miksuję do połączenia się składników. Gotowy koktajl przelewam do słoika. Zazwyczaj wychodzi mi ok 3/4 słoika, resztę uzupełniam musem truskawkowym, czyli zmiksowanymi truskawkami. Na wierzchu układam truskawki i awokado.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji kulinarnej Fit przekąski.