Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Jabłkowa granola z bakaliami

Witajcie Kochani! To moja pierwsza granola jaką robiłam i jedna z ulubionych. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i jak to granola bardzo uniwersalna. Można wykorzystać ją do pralinek, deserów lub koktajli oraz bardziej standardowo z jogurtem naturalnym jako słodkie i zdrowe śniadanie.

Składniki:

5 szklanek płatków owsianych górskich4 łyżki płatków błyskawicznych żytnich2 garści słonecznika2 garści żurawiny3-4 łyżki miodu1 szklanka kompotu z jabłek1 szklanka rozdrobnionych jabłek z kompotu

Wykonanie:
Pracę zaczynam od ugotowania kompotu z jabłek. Jabłka obieram,wydrążam środek i kroję w ósemki, następnie zalewam je wrzątkiem i słodzę do smaku. Najczęściej wykorzystuję już zrobiony kompot, jeśli robię go specjalnie nie czekam aż wystygnie, tylko używam gorącego.Do tego przepisu lubię intensywny kompot, więc daję dużo jabłek i mało wody.Do miski dodaję wszystkie składniki suche, czyli płatki, słonecznik oraz żurawinę.Wszystko dokładnie mieszam, następnie dodaję miód oraz kompot i jabłka.Ja…

Muffinki bez jajek i oleju

Witajcie Kochani! Tym razem muffinki bez dodatku jajek i oleju. Są przepyszne, bardzo posmakowały moim domownikom, więc z czystym sercem mogę je polecić. Wyrastają bardzo duże, są wilgotne w środku, lekko orzechowe.

Oto składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki masła orzechowego
  • 2 średnie banany
  • 1 szklanka mleka

Wykonanie:
  • Do miski wsypuję składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz czekolade i dokładnie mieszam.
  • Do osobnej miski łamię na mniejsze części banany i dodaję do nich masło orzechowe i mleko. Następnie łącze te składniki ze sobą za pomocą blendera żyrafy.
  • Do składników mokrych wsypuję suche i mieszam je niedbale ze sobą za pomocą łyżki. Ciasto może mieć grudki.
  • Gotowe ciasto przekładam do blachy muffinkowej wyłożonej silikonowymi lub papierowymi foremkami.
  • Używałam szklanki o pojemności 250 ml i otrzymałam 12 sporych babeczek.
  • Muffinki piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celcjusza przez ok 25 minut na środkowej półce piekarnika. Jednak czas pieczenia jest zależny od pieca, więc babeczki należy obserwować już po 20 minutach pieczenia. Najlepiej sprawdzić czy się dopiekły poprzez wbicie
    patyczka  w najgrubsze miejsce ciasta, gdy jest suchy muffinki są gotowe.

Smacznego!

Komentarze

  1. Upiekłam babeczki są pyszne :-) zamiast czekolady gorzkiej doszłam mleczną bo taką miałam w domu i dodałam mniej cukru

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty