Kotlety z indyka z serem

Witajcie Kochani! Dzisiaj przepis na kotleciki z indyka z żółtym serem mojej Mamy. Przepis dostała od koleżanki, bardzo nam Wszystkim smakują, więc postanowiłam je pokazać. Robiłam tak jak było w przepisie, chociaż może się jeszcze kiedyś pojawią w "mojej" wersji. Kotlety są dosyć szybkie
w przygotowaniu i smakują naprawdę bardzo dobrze. Fajny pomysł na obiad niedzielny. Ja robię
w większej ilości, wtedy wykorzystuję je na drugi dzień do sałatki, tortilli, itp.

Składniki:

• 1 kg piersi z indyka lub kurczaka
• 400 g sera żółtego (u mnie Gouda)
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• pieprz, sól
• 1 łyżeczka curry

Wykonanie:

• Pierś z indyka lub kurczaka myję, osuszam i kroję w drobną kostkę.
• Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach.
• Do miski z pokrojoną piersią dodaję żółty ser i resztę składników. Dokładnie mieszam,aż składniki się połączą.
• Smażę na patelni z rozgrzanym olejem kokosowym. Nabieram łyżkę "masy" i formuję kotlecika na patelni. Smażę na złoty kolor.
• Podaję z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.

Smacznego!